Über uns
Wachinger Mühle
In der Gemeinde Neubeuern genauer gesagt in Winkl finden Sie in der Wachinger Mühle ein Einkaufserlebnis der ganz besonderen Art!
In originaler Mühlenatmosphäre können Sie aus einem ausgewählten Sortiment an Naturkostprodukten, eigenen regionalen Erzeugnissen und Bio-Produkten einkaufen und somit Ihrer Familie in entspannter und natürlicher Atmosphäre ein besonderes Erlebnis bieten.
Wir bieten mehr als 35 verschiedene Mehle. Neben den bekannten Weizen-, Roggen- und Dinkelmehlen gibt es noch eine Menge an bekannten und unbekannten Mehlprodukten.
Öffnungszeiten unseres Mühlenladens:
Dienstag bis Freitag von 09.00 bis 17.00 Uhr
Samstag von 09.00 bis 12.00 Uhr
Montags geschlossen!
Außerhalb unserer Öffnungszeiten ist unser Selbstbedienungs-Hofladen am Bauernhaus täglich von 6.00 - 21.00 Uhr für Sie geöffnet!
Das Einkaufserlebnis in Neubeuern
Ein besonderes Einkaufserlebnis bietet Ihnen der Naturkostladen in der Wachinger-Mühle, mit dem Mühlbach, den Gerüchen der Getreideprodukte, den rhythmischen Antriebsgeräuschen der Turbine sowie dem Ambiente der Verkaufsräume.
Aus biologischem und konventionellen Anbau finden Sie im Mühlenladen unter anderem:
- Mehle in verschiedenen Ausmahlgraden aus Dinkel, Weizen, Roggen, Buchweizen, Kamut, Emmer,
Einkorn, Teffmehl.
- ein reichhaltiges Nudelsortiment aus Dinkel- und Hartweizengriess, mit oder ohne Ei, Vollkorn oder
gewalzt und vor allem unsere Hausmarke-Nudel mit 40% Frischei.
- eine große Auswahl an Saaten, Backzutaten , Hülsenfrüchte und fertig gemischte Müslis
- Hausgemachte Marmeladen von eigenen unbehandelten Früchten, frische Eier vom eigenen
Hühnerstall und regelmäßig frisches Bauernbrot aus dem eigenen Backofen (Termine finden Sie in
unserer Rubrik "Wissenswertes")
- unser Wein-Sortiment bietet Ihnen Südtiroler Weine der Kellereigenossenschaft Nals-Margreid
sowie die biologische Auswahl des Weinguts LaSelva aus der Maremma/ Toskana.
Die Mühle in der Point
Die Mühle in der Point wurde bereits seit 1477 in Aufzeichnungen erwähnt. Nach dem Erwerb durch Georg Wachinger im Jahre 1936 wurde die Mühle neu aufgebaut und mit der bis heute funktionstüchtigen Technik ausgestattet.
Noch immer im Einsatz: die bewährte Technik aus den 30er Jahren
Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst!
Einkaufserlebnis mit heimischen und eigenen Produkten – Video über die Wachinger Mühle
In der Gemeinde Neubeuern genauer gesagt in Winkl finden Sie in der Wachinger Mühle ein Einkaufserlebnis der ganz besonderen Art!